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Chemin des cabanes
Chenal de La Cayenne
17320 MARENNES
BIENVENUE DANS NOTRE UNIVERS
Des huîtres de qualité tout au long de l'année
UN TRAVAIL DE LONGUE HALEINE
Du naissain à l'assiette
Du stade de larve à la commercialisation, il faudra 3 ans de manutention, où il faudra, chaque jour, travailler en harmonie avec la nature, pour pouvoir proposer un produit d'exception.
Implantée au port de La Cayenne à Marennes, en plein cœur du célèbre bassin de Marennes-Oléron, Benoît Volokove met tout son savoir faire en pratique pour vous proposer toute l'année des huîtres de qualité.
« Mon objectif est de tout miser sur la qualité et non la quantité ; ma plus grande fierté est d'avoir des clients qui ont confiance en moi, en mon travail et qui ont plaisir à déguster mes huîtres pendant leur repas : l'objectif premier reste leur satisfaction »
Benoît Volokove
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